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优质无公害白瓜籽生产技术

发布时间:07-05-11 14:36:00　稿件来源:食品

          1、无公害白瓜籽生产的基地选择与基本要求
    　　1.1 基地选择
    　　无公害白瓜籽生产基地必须具有良好的生态环境，基地周边2km以内无重大污染源(包括工矿和医院等污染源)。大气、土壤、水质环境质量符合无公害农产品环境质量标准。生产基地应尽可能选择在白瓜籽的主产区和高产区，且土壤肥沃、旱涝保收。
    　　1.2 生产标准
    　　生产过程中允许限量使用限定的化学物质(农药、化肥)，并按特定的生产操作规程进行生产和加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定的标准，经专门机构认证，允许使用无公害农产品标志。
    　　1.3 气候条件
    　　适宜生长的年平均气温7-10℃，生长期平均气温15-25℃。
    　　1.4 土壤条件
     要求选择土层深厚，土壤质地良好，疏松肥沃，透气性好，有机质含量在15%以上，活土层60cm以上，地下水位1m以下。土壤环境质量达到GB/T 184072-2001规定的要求。
     1.5 水质
     灌溉水质量应达到GB/T 184072-2001规定的要求。
     1.6 大气质量
     大气质量应达到GB/T 184072-2001规定的要求。
     1.7 地形地势
     适宜坡度在15°以下的滩地和川台地种植。坡度15-25°的山地、丘陵地，栽种时宜修水平沟，水平沟走向应有3‰-5‰的比降。
     2 栽培管理技术
     2.1 品种选择
     根据基地的生态环境和地理环境等条件，选择丰产性好，品质优良、生态适应性好、瓜码密、抗病虫和抗逆性强，千粒重和籽仁率高，板大、皮薄、籽仁饱满，色泽清亮、市场前景广阔的品种。
     2.2 播种前处理
     2.2.1 施足基肥，整地做畦施用肥料应符合NY/T394-2000的要求。各种农家肥必须经高温发酵腐熟后方可使用，严禁使用硝态氮肥。白瓜籽根系浅，吸肥水能力弱，需肥较多。在中等肥力地块，每667平方米施有机肥4000-5000kg，尿素10kg，过磷酸钙50kg，硫酸钾10kg或草木灰250kg，结合整地一次性施入。宜作畦栽培，做畦方式根据土壤条件而异，畦行距1m，畦宽0.5m，然后根据播种方式进行覆膜。
     2.2.2 种子处理主要处理方法有两种：
     (1)浸种。采用温汤浸种。用50-55℃的温水缓慢注入盛有种子的容器中，水与种子的比例是5：1，并不断搅拌至水温降到30℃左右时，浸种8-10h，然后捞出准备催芽。
     (2)催芽。将浸种好的种子用湿沙布包好，注意透气性。然后置于25-28℃的恒温条件下催芽24-48h，待75%种子露白时，准备播种。
     2.3 适期播种，合理密植
     播种期的早晚直接影响幼苗的质量和出苗，过早播种易受到晚霜的危害。播种过晚，幼苗弱小，生育期推迟，产量低。因此，适期播种是其高产的关键。一般情况下于4月中旬至5月上旬进行播种。高畦栽培，破膜直播或覆膜点播，有条件的播前灌水。为防晚霜危害，可采用膜下挖穴点播，每穴二粒，播后覆土覆膜，这种方法优点在于秧苗出土后可在穴内生长10d左右，避免晚霜侵袭，还可使播期提前8-10d，延长生育期，有利于获得高产，一叶一心幼苗顶膜时破膜放风，但放苗不能过猛，应注意防止闪苗。
     种植密度每667平方米保苗1900-2223株，山地宜稀，摊地及川台地稍密，宽窄行种植，在0.5m宽的畦上播两行，株距0.4-0.5m。轮作周期3a以上。
     2.4 田间管理
     2.4.1 查苗补苗待秧苗出土后，要及时观察出苗情况，发现缺苗，立即补种，保证全苗壮苗。
     2.4.2 整枝压蔓一是单蔓整枝，即只留一条主蔓，其余侧蔓全部摘除，当主蔓长到0.5m左右时，在其走向的下面挖一浅沟，将瓜蔓埋入沟中，培土、压实，其后在座瓜节位2-3节压第二道蔓。
     二是多蔓整枝。即瓜苗出现5-6片真叶时，对主蔓进行打顶，促使发生侧蔓，一般侧蔓上雌花多出现在2-6节，比主蔓结瓜早，宜留2-4条侧蔓，其余侧蔓摘除，每个侧蔓留1个瓜，其余摘掉。生产上宜采用单蔓整枝。
     2.4.3 适时追肥、灌水、中耕当第一个瓜座稳后，根据土壤墒情，每667平方米追施尿素或硫酸铵10kg，并于果实膨大期，叶面喷施1-2次0.3%-0.5%的磷酸二氢钾加0.1%尿素混合液2kg，并结合追肥灌水，水质应符合GB/T 18407.2-2001的要求，及时中耕除草，促进果实发育，一般全生育期中耕除草2-3次。座果前期注意不要过量施用高浓度速效性氮肥，以免造成茎叶徒长，影响座果。最后一次追肥必须在收获前30d进行。
     2.4.4 人工授粉白瓜籽属雌雄同株异花植物，依靠昆虫作为媒介传粉。为了提高座果率，可实行人工辅助授粉，每天上午6-9时进行，将当天开放散粉的雄花采下，取掉花冠，将花粉轻轻涂于雌花柱头上，一朵雄花可授2-5朵雌花。人工授粉可提高座果率20%以上。
     2.4.5 留瓜与瓜的管理早熟品种一般1株只留1-2个瓜，中晚熟品种采用多蔓整枝，每株可留3-4个瓜。留瓜节位和雌花发育对其产量及品质均有很大影响，生产上?般都在主蔓上留瓜，并选留第2-3朵雌花座瓜最好。
     对选留的瓜要及时顺瓜和垫瓜，幼瓜膨大后要进行翻瓜，以便接受阳光照射，避免强光灼伤。
     生长期可在瓜蔓达6-7片叶时用竹签在根茎青白相间处扎一小孔洞，放入6-8个瓜宝颗粒，用泥土封住洞口，对增加单瓜重，提高产籽量效果明显，还可用15-20mg/kg的2，4-D蘸花保花保果。
     2.4.6 病虫鼠害防治病虫害防治坚持以“预防为主，治疗为辅，农业综合防治为主，药物防治为辅，以生物防治为主，高效、低毒、低残留的化学农药防治为辅”的原则。尽量不用或少用化学农药，限量使用化学农药防治病虫害时，所用农药应符合GB4285-89、GB8321.1-87、GB8321.3-89、GB8321.4-93、GB8321.4-1997、NY/T393的要求。药物防治禁止使用高毒、高残留或有二致作用的药剂。允许限量使用规定的微生物农药、植物源农药、动物源农药、矿物源农药和限量限次使用的化学农药。常见的病虫鼠害有白粉病、霜霉病、青枯病、细菌性角斑病、蚜虫、中华鼢鼠等。
     (1)白粉病。多发生于中后期，可用15%粉锈宁乳油1500-2000倍液，喷施防治。每隔10-15d喷1次，全程使用不得超过2次。
     (2)斑点病。多发生于生长前期，可用70%的甲托可湿性粉剂800倍液与75%的百菌清可湿性粉剂800倍交叉使用进行防治。每隔10-15d喷1次，共喷3次。
     (3)病毒病。多发生于中后期，可用5%的菌毒清水剂400倍液进行防治。
     (4)蚜虫。物理防治用黄色粘虫板诱杀蚜虫，或用50%马拉硫磷乳油1000倍液，喷施10%烟碱乳油800-1000倍液喷施防治。
     2.5 适时采收和清园
     在授粉后30-60d，瓜逐渐成熟，将成熟的瓜切开，取出种子，用清水淘洗，切忌不要发酵后淘洗，避免种皮脱落而影响品质，洗净后晒干、贮藏，防止霉变。
     收瓜后剩余的瓜蔓、根茎等要及时清除，集中带出田间外烧毁，以消除病菌寄主。

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